Havrepannekaker med banan
Disse pannekakene er superenkle å lage, og var veldig populære hos både barn og mann. 🙂 De er også veldig raske å lage, og kan godt spises til enten frokost eller lunsj. Disse kan gjerne servers med frisk frukt, og evt. litt flytende sjokolade (da blir det mer som dessert). Inspirasjon til oppskriften var hentet
Panerte fiskestykker med ovnsstekte poteter og grønnsaker med en enkel rømme-sennepsdressing
Dette er en barne/baby-vennlig middagsrett som er enkel og relativt rask å lage. Jeg har gjort en superenkel panering av fisken ved å bruke kun mel og friske urter (persille og gressløk). Potetene og grønnsakene har jeg stekt sammen med store båter av løk og hele hvitløksfedd. Jeg har ikke brukt salt på verken fisk,
Scones
Vi har hatt mye besøk den siste uka, og for å gjøre det litt enkelt med serveringen har jeg laget scones til lunsj. Jeg bruker litt grovt mel og havregryn i mine scones, slik at det blir litt mer mat i dem. I tillegg har jeg brukt en blanding av melk og yoghurt som væske,
Grønnsakspletter
Jeg fant inspirasjon til disse grønnsaksplettene på en blogg kalt lagbarnemat.wordpress.com. Grønnsaksplettene kan brukes som tilbehør til middag (f.eks til fisk) eller det kan serveres som fingermat til barn (fra ca. 10 måneder). Ingredienser: 6,5 dl raspet gulrot, søtpotet, sellerirot og stilk av brokkoli 1,5 dl raspet ost (jarlsberg eller norvergia) 3 egg 7-8 ss
Babymat (6-7 måneder)
Til dere som skal starte med fast føde til baby. Her kommer noen tips og ideer til barnemat. Her er en kort oppsummering på hvordan frukt og grønnsaker kan tilbredes som babymat. Grønnsak/frukt Tilberedning Koketid Brokkoli, Blomkål Del opp i små buketter/biter (inkl stilk). Dampkok eller bak i ovn og mos. 8 min (dampkok) 15