Asiatisk ribbe
Rester etter juleribba? I min familie pleier vi å lage ekstra mye ribbe på julaften, slik at vi skal ha rester til 1. juledag. Vi pleier å lage et bord med litt av hvert av retter, hvor de fleste består av rester. En rett som er blitt et must de siste 2 årene er asiatisk
Chèvrepasta
11/12/2015
0 comments
Enkel og kjapp, Hovedrett - Middag, Kose-middagsmat, Pasta, Storfe, Svin, Vegetar
hege
Denne retten er en gjenganger hjemme hos oss. Den er enkel, supergod og litt luksuriøst på en hverdag. Vi har ofte laget denne med strimlet biff/storfekjøtt, men her er det en annen variant med sprøstekt spansk skinke. Retten kan også lages vegetarisk ved å sløyfe kjøttet, det er likevel masse smak i retten. Denne oppskriften
Pai med grønnkål, bacon og ost
Jeg har hatt litt dilla på grønnkål etter jeg bodde i England et halvt år i 2013/2014. Grønnkål (Kale på engelsk) var så enkelt å få tak i de engelske dagligvarebutikkene, og jeg brukte det masse i blant annet wok. Da jeg kom tilbake til Norge merket jeg at det var kommet i større grad
Kyllinggrateng med søtpotet og kokosmelk
02/10/2015
0 comments
Godt for kroppen - sunt, gryterett/form, Hovedrett - Middag, Kylling, Svin
hege
Vi var i Trondheim forrige helg, og fikk denne deilige retten servert av våre gode venner Kristin og John. De hadde funnet retten på nettsiden paleoskafferiet.se. Nå vil jeg gjerne få dele denne retten videre med dere. Gratengen kan med fordel serveres med hvitløksbaguetter og en deilig salat med fetaost, avokado og hakkede nøtter. Dette
Stekt ris
Hvis du er litt sliten en dag, så er dette et superenkelt alternativ til middag. Ingredienser: 3 dl ris 4,5 dl vann 250 gr frosne erter 1 stk paprika 1 vårløk litt skinke 3 egg olje og smør salt og pepper topping: ristede sesamfrø og evt. sprøstekt bacon Fremgangsmåte: Kok ris. Ha de frosne ertene
Pastasalat med pesto, kylling og sprø spekeskinke
17/09/2015
0 comments
Enkel og kjapp, Godt for kroppen - sunt, Hovedrett - Middag, Kylling, Salat, Svin
hege
Dette er en enkel og rask rett. Ingredienser: ca. 200 gr pasta pesto norsk crispy salat søt rød paprika en stengel med stangselleri cherrytomater kylling spekeskinke parmesan Fremgangsmåte: Kok pasta i masse lettsaltet vann etter anvisning på pakken. Skyll pastaen i kaldt vann. Ha det i en serveringsbolle. Tilsett masse pesto til pastaen og rør
Gaupås-pizza med biff og pepperoni
Jeg har vokst opp på en gård som heter Gaupås gård. Og det er her navnet på pizzaen kommer fra. En gaupås-pizza er en pizza med god tjukk bunn, og med et enda tjukkere lag med topping på. Vi sparte aldri på råvarene på pizzaen hjemme på gården, og det gjør jeg fortsatt ikke. 🙂