Category: Søt bakst

Saftig sjokoladekake

Skrevet av Janne Denne sjokoladekaken er alltid en suksess blant store og små. Kaken blir luftig og saftig og kan fint oppbevares flere dager i kjøleskap uten å bli tørr. Hvis du dobler røra kan den fint lages i en langpanne, men denne oppskriften er tiltenkt en rund kakeform. Ingredienser: 150 g smør 5 dl

Read More

Svenskekaker/Hallongrottor

Søstera mi Janne fikk denne oppskriften på svenskekaker på heimkunnskapen på barneskolen. Siden da har vi alltid laget disse småkakene til jul. De smelter i munnen din, og de er veldig enkle å lage. Oppskriften er nok til ca 70 småkaker Ingredienser: 250 gr smør 1,5 dl sukker 1 egg (eggeplomme og eggehvite separat) 2

Read More

Brownies med hvit sjokolade og pasjonsfruktcoulis

Skrevet av Janne En liten vri på brownisen, ved å ha i hvit sjokolade og hasselnøtter, løfter den til et nytt nivå synes jeg. Spesielt godt er det med en litt syrlig coulis eller fruktsaus om du vil 🙂 Ingredienser brownies: 200 g mørk sjokolade 100 g smør 3 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1/2 ts

Read More

Hvetestang med bær og vaniljekrem

Mannen i huset her elsker hvetebakst. Og etter inspirasjon fra ei venninne i Trondheim, bakte jeg denne hvetestanga til ham. Den er perfekt å servere til en kopp kaffe, og den kan gjerne fryses slik at du har noe å servere hvis du får uanmeldte besøk. 🙂 Oppskriften er nok til en stor hvetestang Ingredienser:

Read More