Category: Pasta

Chèvrepasta

Denne retten er en gjenganger hjemme hos oss. Den er enkel, supergod og litt luksuriøst på en hverdag. Vi har ofte laget denne med strimlet biff/storfekjøtt, men her er det en annen variant med sprøstekt spansk skinke. Retten kan også lages vegetarisk ved å sløyfe kjøttet, det er likevel masse smak i retten. Denne oppskriften

Read More

Tomat- og kjøttsaus

Denne tomat- og kjøttsausen kan brukes til mye forskjellig, som pastasaus, pizzafyll, lasagne og fylte grønnsaker som paprika, squash, sopp, søtpotet osv. Eller man kan f.eks lage enkle baguettpizzaer eller tortillapizzaer. Jeg lager alltid en stor porsjon av sausen, og bruker det i 2-3 middager den uka og fryser ned resten. Det tar ca. en

Read More

Lett kremet pastasaus med kylling og grønnkål

Dette er nok til to storspiste personer, eller til en familie på 4 (med to mindre barn) Ingredienser: Valgfri type pasta (Det er her brukt tagliatelle pasta) Saus: 1 pakke vasket og oppkuttet grønnkål 1 løk 3 fedd hvitløk 1/2 paprika 6 cherrytomater 1/2 – 1 brokkoli 2 kyllingfileter 2-5 spiseskjeer med crème fraîche (mengde

Read More