Author: janne

Vørterølbrød med hasselnøtter

Skrevet av Janne Dette brødet smakte jeg hos min søster (selveste rabagasten) for første gang. Hun hadde funnet oppskriften i bladet Tara smak. Men gjennom noen ledd har oppskriften blitt litt modifisert, og her er min variant. Oppskriften er nok til 2 store brød, som kan brukes til som mangt. Mine favoritter er som tilbehør Read More

Laksewrap

Skrevet av Janne Superenkel og rask hverdagsmat. Ingredienser: 500 g laks 4 store potetlefser 1 avokado 1/3 agurk 1/3 søt paprika 1 vårløk 6 cherrytomater 1/2 crispy salat Saften av en halv lime Rømme til dressing Fremgangsmåte: Start med å steke fisken, her har jeg brukt ferdigkrydret frossen laks. Stek i ovnen ved 225 grader Read More

Salmalaks med sennep og spinat.

Skrevet av Janne Denne oppskriften er kopiert fra en smaksprøve fra Salma jeg fikk smake på butikken. Jeg synes at det var veldig godt og ville prøve dette hjemme, så spurte hva det var laget av. Så her er min vri 🙂 Denne oppskriften er beregnet som middag for 2 personer. Ingredienser: 400 g Salma Read More

Fylt paprika

Skrevet av Janne Fylt paprika kan spises som en vegetarisk hovedrett, tilbehør til kjøtt og fisk eller som en tapasrett. Det er kun fantasien som setter stopper for hva du kan fylle paprikaen med. Denne oppskriften er beregnet som tilbehør til middag for 2 pers. Ingredienser: 2 store paprikaer 2 ss finhakket paprika 1 liten Read More

Grillet fisk med grønnsaker

Skrevet av Janne Grillsesongen behøver ikke være helt over ennå og grillingen kan godt kombineres med de beste rotgrønnsakene høsten har å by på. Dette er en enkel fiskeoppskrift med stekte og grillede grønnsaker for 2 personer. Ingredienser: 1 pastinakk 1/2 sellerirot 2 beter 1/2 løk 7-8 cherrytomater 4 sjampinjonger 1/2 paprika 2-4 hvitløksfedd 300 g Read More

Kaldhevede rundstykker med havregryn

Skrevet av Janne Vil du lage rundstykker til helgefrokosten? Et tips kan da være å lage en kaldhevet deig. Deigen hever da i kjøleskap over natten. Deigen kan stå i kjøleskap et par dager, hvis ønskelig. Denne deigen kan også heves på vanlig måte, men bruk da litt mer gjær og lunket veske (ca 37 Read More

Fylt søtpotet

Skrevet av Janne Søtpotet er et godt alternativ til vanlig potet, pasta eller ris som tilbehør til middagen. Denne fylte søtpoteten kan serveres som tilbehør til både kjøtt og fisk, men kan også serveres som en vegetarrett med f.eks rømme og salat til. Oppskriften passer som middagstilbehør for 2 personer, eller hovedrett til 1 person. Ingredienser:  Read More

Pizza laget med tortillalefse

Skrevet av Janne I denne oppskriften bruker jeg tacolefser som pizzabunn, både lett og godt. Hvis du sitter igjen med noen ekstra lefser etter fredagstacoen er dette en fin måte å bruke de opp. Jeg liker å variere litt når jeg lager pizza, i denne oppskriften har jeg valgt å bruke hvit saus på bunnen. Read More

1 2