Ferske våruller
20/12/2015
2 comments
Enkel og kjapp, Fisk, Fisk, Forrett, Godt for kroppen - sunt, Hovedrett - Middag, Kylling, Kylling, Lunsj, Salat, Vegetar, Vegetar
hege
På thaimat-kurset i Koh Lanta lærte jeg å lage ferske våruller. Det er utrolig enkelt å lage, og det smaker friskt og godt. De ferske vårullene må ikke forveksles med de frityrstekte, da smak og konsistens er helt annerledes. De ferske vårullene er, som læreren min på kurset sa; en frisk salat pakket inn i
Grønn ertesuppe
27/10/2015
0 comments
Enkel og kjapp, Forrett, Godt for kroppen - sunt, Hovedrett - Middag, Suppe, Suppe, Vegetar
hege
Denne suppen er superrask å lage, og kan serveres som en forrett eller hovedrett. Jeg lager alltid denne som forrett til pannekaker. Eller så har jeg servert den som forrett til middagsbesøk, eller som en hovedrett på en vanlig hverdag, Suppen blir ekstra god hvis den toppes med f.eks. sprøstekt bacon eller spekeskinke, frisk koriander
Hjemmelaget blomkålsuppe
22/10/2015
0 comments
Enkel og kjapp, Godt for kroppen - sunt, Hovedrett - Middag, Suppe, Suppe, Vegetar
hege
Nå som vi er godt inn i høsten, er det deilig med varme supper til middag. Det er enkelt å få tak i norsk blomkål i butikkene, og denne grønnsaken er utrolig god i suppe. Det er ingen vits i å ty til posesuppe, når det er så enkelt å lage fra bunn av. Så
Salat med innbakt chèvre i spekeskinke, fiken og deilig bringebærvinaigrette
Mannen min Jørgen lagde en deilig søndagsmiddag til min søster og meg, og lagde denne retten til forrett. Den er enkel og supergod! Smakte som skikkelig gourmetmat. 🙂 Han fant oppskriften på Trines matblogg. Dette er nok til 3-6 personer (dvs. en relativt stor forrett til 3 personer, og en liten forrett til 6 personer)
Mammas ferske suppe
Skrevet av Janne Om høsten er det sesong for mange norske grønnsaker, som det passer perfekt å lage en god suppe med. Denne oppskriften passer godt til hverdags og til gjester. Skal man ha gjester, kan denne lett lages på forhånd og varmes opp når det er tid for middag. Den kan gjerne lages en
Fylt paprika
21/09/2015
0 comments
Enkel og kjapp, Forrett, Godt for kroppen - sunt, Hovedrett - Middag, Tapas, Tilbehør, Vegetar
janne
Skrevet av Janne Fylt paprika kan spises som en vegetarisk hovedrett, tilbehør til kjøtt og fisk eller som en tapasrett. Det er kun fantasien som setter stopper for hva du kan fylle paprikaen med. Denne oppskriften er beregnet som tilbehør til middag for 2 pers. Ingredienser: 2 store paprikaer 2 ss finhakket paprika 1 liten
Rogn, rømme og vårløk
Dette er en superenkel og god forrett. Vi fikk servert denne på hyttebesøk i Holtålen i Sør-Trøndelag av foreldrene til en god venninne av meg. Jørgen og jeg fikk skikkelig smaken på det, og har hatt helt dilla dette i perioder. 🙂 Ingredienser: seterrømme (helst Røros-rømme) lodderogn (rød og svart) evt. ørretrogn i stedet for
Sashimi med ponzusaus
Jeg bare elsker foretter, og falt helt for en oppskrift mannen min Jørgen fant på Trines matblogg. Jørgen lagde dette som forrett til meg på vår 2-års bryllupsdag. 🙂 I ettertid har dette vært en slager som lørdagskos. Så tusen takk Trine og Jørgen, for inspirasjon til denne retten. 🙂 Ingredienser: Sashimi: salmalaks finhakket vårløk